La Senape appartiene alla famiglia delle Crocifere (cavoli, cavolfiore, cavoletti di Bruxelles, rape, broccoli, broccoletti, verze, e senape)
Ha un sapore molto aromatico, decisamente più forte e pungente delle cime di rapa e le sue foglie più tenere sono ottime da mangiare crude in un’insalata mista.
Dai commenti della mia pagina pubblica di facebook relativi al post, semplicemente aglio, olio e telline.
Emilia Cerullo: buone … Continua a leggere
Un dolce all’anice dal sapore antico di tempi passati. La base è il tipico plum cake allo yogurt.
Diminuendo la quantità di farina e sostituendola in parte con quella di mandorle, ho ottenuto un impasto corposo, umido, morbido e non soffice e secco. Continua a leggere
